全自動面條機(jī)是經(jīng)過面輥的相對轉(zhuǎn)動和混合,將面粉擠壓成面條,構(gòu)成所需的韌性和濕度的一種設(shè)備??煞譃楹喴酌鏃l機(jī)、自動挑條一次性面條機(jī)、流水線面條機(jī)、自動撒粉面條機(jī)等。面條機(jī)操作簡單,安全衛(wèi)生,適合眼睛。傳動平穩(wěn),傳動力精確高效,具有低噪音、無振動、性能優(yōu)越的特性。能夠裝備小型干燥設(shè)備。
全自動面條機(jī)廠家告訴您它的操作特點(diǎn)如下:
1.機(jī)器應(yīng)裝置在干燥通風(fēng)的水平地面上,以確保機(jī)器穩(wěn)定可靠地運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.運(yùn)用前,檢查電源電壓能否與機(jī)器運(yùn)用相符;帶有接地符號的線芯能否牢靠接地;轉(zhuǎn)向能否契合要求。
3.和面:對于帶混粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品,當(dāng)反轉(zhuǎn)開關(guān)撥到“反轉(zhuǎn)”時,混粉桶內(nèi)的攪拌器開始運(yùn)轉(zhuǎn)。拌粉平均后,翻開出料開關(guān),面粉就能夠自動出料了。(倡議和面時將面刀取下,以延長面刀的運(yùn)用壽命)。
4.面團(tuán)加工:將開關(guān)置于“直線”位置,進(jìn)行面團(tuán)加工。全自動面條機(jī)廠告訴您用輥揉面時,輥縫應(yīng)由厚到薄進(jìn)行調(diào)整,進(jìn)料厚度為出料厚度的2 ~ 3倍。經(jīng)過重復(fù)揉捏和擠壓的面團(tuán)能夠提高強(qiáng)度和口感。倡議用戶充分應(yīng)用機(jī)器的揉壓功用。切條前的面團(tuán)厚度為3 ~ 5毫米,用搟面杖搟開備用。
5.分切
1).面刀的裝置:左右格柵板有兩個刀槽。將面條刀放入凹槽中。面刀上的齒輪與大齒輪嚙合后,擰緊蝶形螺母,用固定支架固定面刀。
2).切刀:用手將備用面片的一端放入旋轉(zhuǎn)中的兩個滾筒之間的縫隙中,再次滾動后進(jìn)入面刀,將面切出來,落入銜接簸箕中。操作人員應(yīng)及時將切好的面條取出并斷開,放入晾衣架中。