想要吃到正宗的冷面,需要真空包裝,運(yùn)輸?shù)礁鞯?,但是包裝過(guò)程中可能會(huì)有水分,水分可能太干,滋生細(xì)菌或者霉變,所以需要?dú)⒕鹘y(tǒng)的殺菌方式可能會(huì)損失冷面原有的營(yíng)養(yǎng)成分,使用真空冷面滅菌機(jī)器,微波殺菌設(shè)備能夠?qū)ζ溥M(jìn)行殺菌,保證冷面的質(zhì)量和口感,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
真空冷面滅菌機(jī)器設(shè)備工作原理如下:微波殺菌設(shè)備采用微波低溫脈沖進(jìn)行殺菌,能夠消除蟲(chóng)卵、成蟲(chóng)。微波直接對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)殺菌,在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到殺蟲(chóng)殺菌的效果,在微波殺菌過(guò)程中,產(chǎn)品的外觀和口感不受影響,并能保持原有的商業(yè)價(jià)值,保持原有營(yíng)養(yǎng)和傳統(tǒng)的口味。在微波滅菌過(guò)程中,溫度一般為70℃-80℃攝氏度,食品滅菌能夠先包裝再滅菌,防止二次污染。如需了解真空冷面滅菌機(jī)器價(jià)格等資訊,請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們。
真空冷面滅菌機(jī)器廠家告訴您微波滅菌設(shè)備的特性如下:
1.殺菌速度快,材料內(nèi)外同時(shí)殺菌。
2.殺菌徹底,不需要防腐。長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉,不失去營(yíng)養(yǎng),保持原有的色、香、味。
3.運(yùn)用壽命長(zhǎng),維護(hù)本錢(qián)低,技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定,運(yùn)用壽命長(zhǎng);全自動(dòng)免手動(dòng)操作和智能控制。
4.操作方便,自動(dòng)化和智能化水平高,可24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)。
5.冷面滅菌機(jī)器設(shè)備占地面積小,易于維護(hù)和操作,是目前理想的滅菌設(shè)備。適用于:米線、冷面、牛筋面等食品的制作,并且能夠徹底將其消毒保持長(zhǎng)時(shí)間的保存不發(fā)霉。
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