冷面機(jī)是一種可以快速制作冷面的機(jī)器，冷面是近幾年出現(xiàn)的一種新型小吃，冷面生產(chǎn)機(jī)無(wú)需外部加熱，就能使各種面粉自熟，可生產(chǎn)各種風(fēng)味小吃、天然混合料，無(wú)論面粉用量多少，均可加工生產(chǎn)，廣泛應(yīng)用于學(xué)校、研究所、食堂，更適合個(gè)體攤位。

冷面機(jī)廠家的冷面生產(chǎn)機(jī)操作技術(shù)如下：

1、操作冷面生產(chǎn)機(jī)的人員在使用機(jī)器前，應(yīng)詳細(xì)閱讀機(jī)器操作說(shuō)明書(shū)。

2、冷面生產(chǎn)機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)在使用過(guò)程中禁止反轉(zhuǎn)，所以生產(chǎn)前請(qǐng)檢查機(jī)器發(fā)動(dòng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

3、冷面生產(chǎn)機(jī)使用前，應(yīng)仔細(xì)檢查機(jī)器各部分，確認(rèn)各生產(chǎn)部位無(wú)異常后方可開(kāi)始生產(chǎn)。如果發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題，必須在生產(chǎn)開(kāi)始前進(jìn)行檢查和糾正。

4、本設(shè)備可將生冷面放入冷面生產(chǎn)機(jī)中進(jìn)行二次加工。

5、冷面生產(chǎn)機(jī)在操作過(guò)程中，將和好的面團(tuán)直接放入進(jìn)料器，即刻做出韓式冷面，操作簡(jiǎn)單、安全、輕松、省力。

6、冷面生產(chǎn)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，嚴(yán)禁操作人員將身體的任何部位伸入冷面生產(chǎn)機(jī)內(nèi)，以免傷亡。在機(jī)器內(nèi)，防止冷面破裂機(jī)器。

7、冷面生產(chǎn)機(jī)嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

8、每班生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)將冷面生產(chǎn)機(jī)清洗干凈，晾干，以備下次使用。

9、整機(jī)需定期清洗保養(yǎng)及更換冷面生產(chǎn)機(jī)潤(rùn)滑油，可延長(zhǎng)冷面生產(chǎn)機(jī)壽命。

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